Вот вам рецепт и не выносите мозг, рецепт проверен многими Мамонт Шоу.
Глёг безалкогольный
Нам понадобится на 10 литров глёка - 3 литра соков ( я беру обычно 1 литр, виноградного, 1 литр черносмородинового, 1 литр яблочного осветленного и 7 литров ЧИСТОЙ Вкусной воды.
250 гр изюма кишмиш черного лучше.
10 ПАЛОЧЕК!!! корицы
3 ст. ложки семени кардамона и можно десяток звездочек бадьяна.
1 ст ложка гвоздики
10 апельсинов
2 лимона
корешок имбиря свежего 5-10 см по вкусу
500 гр - 1 кг сахара по вкусу
Приготовление:
Кипятим нужное количество воды, по закипанию кидаем туда пряности, изюм и имбирь (нарубить ножом помельче) и варим минут 10, вливаем соки и режем апельсины и лимон. Ждем минут 5 и пробуем на сахар. Подслащиваем если нужно убрать лишнюю кислятину (не переборщить!!!)
Дальше держим томим теплым. Не кипятим!!!