слишком сладкий.
Я поизучал, прежде чем ответить, но сначала...
Выражаю благодарность персонально
Питеру за полное обеспечение точки сырьем. Головной боли по рецепту и добычи не было. И не было мук выбора. Оставалось следовать роецепту и технологии.
Выражаю благодарность всей "творческой бригаде". Поименно даже не помню кое-кого, но вы точно молодцы. Спасибо за поддержку посланного в ж@пу, вполне разумного нововведения. За две смены разлили норму трех и лишили меня чести обслужить запоздалую часть Скитульцев. Это поправимо...
Теперь по теме "сладко":
Есть рецепты, Саша, еще более сладкие. Точка.
А поскольку мы работали по конкретному принесенному Питером рецепту и по его же ингридиентам, удобно расфасованным по 3-х литровым дозам воды, то он в начале был такой, как задумано.
Но, как я понял, уже первая смена быстро пошла по пути снижения сахарности.
Лично мое мнение - отлично, что на финише был безалкогольный горячий напиток, который пришелся ко двору,
но я не стал фанатом сбитня, так что на следующий год будет подключена опция "мультибренд".
П
алатка "Хот-компот" будет на финише снова...